Salada de Frutas Orgânicas
Ingredientes
1 maçã
1 kiwi
1 mamão papaia pequeno
5 bananas passas picadas
1 pote de iogurte natural
1 colher de sopa de pólen

Modo de preparo
Em uma taça coloque as frutas picadas em cubos e a banana passa. Adicione o iogurte e salpique pólen.

Dicas
Se preferir, substitua o iogurte por suco de laranja, mamão ou da fruta de sua preferência.

Tempo de preparo
10 minutos.

Rendimento
4porções

Créditos: Banana Brasil

Carne Orgânica
Ingredientes
1kg Coxão Mole Orgânicico
4 cebolas picadas
1 gema
1 caixa de creme de leite
100g de manteiga
Cognac
Cogumelos picados
Suco de limão

Preparo
Refogue a carne com as cebolas picadas nas 100g de manteiga. Junte cognac e flambe. Deixe separado.

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga, doure os cogumelos picados a gosto e junte a carne.

Misture em uma tigela: 1 copo de creme de leite, 1 gema e suco de limão a gosto.

Misturar tudo até ferver. Servir quente.

Ideal com tomatinhos orgânicos e purê!

Salada com Linhaça e Quinua
Ingredientes
8 folhas de alface crespa
6 folhas de acelga
1 tomate em rodelas
1 cenoura média ralada
½ cebola ralada
3 xícaras (chá) de agrião
2 xícaras (chá) de quinua em grãos cozida
1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada
½ xícara (chá) de nozes picadas
½ xícara (chá) de suco de limão
sal marinho a gosto
azeite de oliva extravirgem a gosto

Preparo
Lave e higienize todas as verduras.
Em uma travessa, misture as folhas, a quinua, a cenoura, o tomate e as nozes picadas.
Prepare o tempero misturando o suco de limão com o sal, a cebola e o azeite de oliva e coloque na salada.
Finalize salpicando a linhaça e sirva em seguida.

Créditos: Mundo Verde